草莓毛巾卷

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Ms盘丝大仙
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今天做了网红毛巾卷，柔软弹嫩的外皮，裹着轻盈细腻的奶油，夹着酸酸甜甜的草莓，入口丝滑，口感丰富，太美味啦！而且只要一个平底锅就能搞定哦！方子可以做两个毛巾卷！

草莓毛巾卷的用料

饼皮材料低筋面粉 42g 鸡蛋 3个
黄油 25g 安佳牛奶 275g
白糖 30g 夹馅材料
淡奶油 250ml 白糖 20g
草莓 适量

草莓毛巾卷的做法

草莓毛巾卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加面粉拌匀。
草莓毛巾卷的做法图解2

步骤2

牛奶加白糖放入奶锅，小火加热搅拌至糖化，慢慢倒入鸡蛋液中。
草莓毛巾卷的做法图解3

步骤3

倒入黄油拌匀。
草莓毛巾卷的做法图解4

步骤4

过筛两次。
草莓毛巾卷的做法图解5

步骤5

保鲜膜贴面放入冰箱冷藏30分钟以上。
草莓毛巾卷的做法图解6

步骤6

草莓切小块，淡奶油加糖打发至八份发。
草莓毛巾卷的做法图解7

步骤7

平底锅热锅后舀入一勺面糊，小火加热至冒气泡后取出饼皮，依次做完所有饼皮。
草莓毛巾卷的做法图解8

步骤8

取五张饼皮叠放在一起，中间铺好奶油放上草莓。边边向中间折叠。
草莓毛巾卷的做法图解9

步骤9

慢慢卷起来，切块或者直接用叉子吃都可以！
草莓毛巾卷的做法图解10

步骤10

美味

草莓毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 Ms盘丝大仙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 西点 甜 一家三口

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