生滚螃蟹杂蔬粥

精品
19.7万 浏览 4781 收藏
收藏
皓皓的厨娘
皓皓的厨娘 皓皓的厨娘
＋ 关注

螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用，煲粥加上蔬菜，杂粮，营养加倍，味道倍儿鲜

生滚螃蟹杂蔬粥的用料

螃蟹 3只 大米 200克
甜玉米 半根 胡萝卜 半根
虾米 适量 干贝 适量
小白菜 1棵 香葱 适量
姜片 适量 盐 适量

生滚螃蟹杂蔬粥的做法

#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解1

步骤1

食材准备
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解2

步骤2

大米提前浸泡20分钟，洗净
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解3

步骤3

取出砂锅，放入大米
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解4

步骤4

加入玉米粒
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解5

步骤5

生姜
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解6

步骤6

倒入足够多的清水，比平时煮稀饭时多一些
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解7

步骤7

加入适量盐
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解8

步骤8

大火煮开
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解9

步骤9

煮开后转中火，用勺子搅拌下
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解10

步骤10

锅盖斜盖，中火煮10分钟
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解11

步骤11

加入干贝
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解12

步骤12

再继续煮
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解13

步骤13

现在空闲我们来处理螃蟹
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解14

步骤14

将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解15

步骤15

将清理好的螃蟹装盘备用
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解16

步骤16

全部配料处理好
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解17

步骤17

现在粥已经有八分熟了
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解18

步骤18

继续煮，时不时用勺子顺时针搅动下
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解19

步骤19

加入葱白段
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解20

步骤20

快好了哦
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解21

步骤21

加入螃蟹
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解22

步骤22

全部放入
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解23

步骤23

加入胡萝卜丝
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解24

步骤24

小白菜
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解25

步骤25

虾米
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解26

步骤26

最后进行调味，已经很鲜美了不建议加鸡精之类的。
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解27

步骤27

成品图
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解28

步骤28

成品图
#精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法图解29

步骤29

成品图

生滚螃蟹杂蔬粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 咸 煮 早餐 粥

生滚螃蟹杂蔬粥的其他做法更多

生滚螃蟹杂蔬粥的全部作品

上传我做的这道菜

生滚螃蟹杂蔬粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 30 #精品菜谱挑战赛#生滚螃蟹杂蔬粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活