养颜润燥桃胶银耳红枣羹

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桃胶有的小伙伴可能不熟悉,其实就是是桃树分泌出来的一种胶质,桃胶里面含有半乳糖、蛋白质、脂质等成分。也是一味比较有名的保健药材,也是医生常开的一味中药,含有水溶性膳食纤维。具有一定的养生保健功效,但也没有像网络上说的那么夸张的功效,什么赛过冬虫夏草啥、还有大量胶原蛋白等的。 因为具有膨胀吸水的功效,可以为人体补充水分,今年冬天特别冷,大家经常开空调,人的皮肤会觉得干燥紧绷,喉咙会有干痒不适,喝点桃胶炖煮的汤羹,还可以让喉咙、消化道滋润些。也能起到滋润皮肤,缓解皮肤干燥。 夏季时气候干燥,桃胶里面含有的水溶性膳食纤维,能润肠通便,有预防和改善便秘的功效,这一点小编亲测过,的确是有蛮好的。 食用桃胶之后会有一定的饱腹感,从而能减少其它食物的摄入,减少了热量的吸收,对于瘦身有一定的辅助作用。桃胶是众多中药材的一种,可以放心食用,基本上没有什么副作用, 吃的时候适量就好。 桃胶还具有清热去火、润肠通便的作用,湿气重的人不宜吃,会加重湿气。而且对于有肠胃不适的人,也不建议吃桃胶,有过敏体质的、年龄小的孩子及在孕期、经期女性最好不食用桃胶。一般一周吃一两次就可以了。银耳的保健功能等大家都比较熟悉,可以经常食用

养颜润燥桃胶银耳红枣羹的用料

银耳 1朵 桃胶 5粒
红枣 10颗 红糖 20-30克

养颜润燥桃胶银耳红枣羹的做法

养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解1

步骤1

桃胶用清水浸泡至少一夜,中间最好换一次水。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解2

步骤2

泡发好的桃胶挑去杂质,杂质有的较细小,包裹在里面,一定要用仔细的挑去,不然会影响甜羹的口感及美观度。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解3

步骤3

银耳清水泡发1小时,洗净去根蒂,剪成小朵。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解4

步骤4

红枣洗净浸泡半个小时,红糖我用的是很大块的,提前敲碎备用。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解5

步骤5

锅里加入半锅清水,放入处理好的桃胶、银耳、红枣,用中火烧开。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解6

步骤6

中火煮开小火慢炖半个小时,这时汤开始渐渐变得有胶质感,开始有点粘稠了。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解7

步骤7

这时加入敲碎的红糖或者冰糖,再小火炖约10到20分钟就差不多了。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解8

步骤8

银耳桃胶的品质不同,可能有的会很快熟烂,有的还没出胶质,炖的时候在半个小时后可以勤看一下。桃胶和银耳变得软熟,有胶质感就可以了,别粘到锅底。
养颜润燥桃胶银耳红枣羹#初春润燥正当时#的做法图解9

步骤9

煮好放凉透了,就会特别黏稠,在煮的时候最好用砂锅来慢炖,更易熟烂。 桃胶银耳红枣羹做好后,天气凉的时候趁热食用,夏季喜欢冰爽的可以密封好放到冰箱里冷藏几小时,吃起来软糯又冰凉,清甜而又不腻,对于想要美白养颜的朋友,一定要试试做一次哦!

养颜润燥桃胶银耳红枣羹的烹饪技巧

桃胶具有清热去火、润肠通便的作用,湿气重的人不宜吃,会加重湿气。而且对于有肠胃不适的人,也不建议吃桃胶,有过敏体质的、年龄小的孩子及在孕期、经期女性最好不食用桃胶。一般一周吃一两次就可以了。
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创建时间:2019-02-22

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