双色芋圆龟苓膏

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元宵节做圆子，想到芋圆也是圆子啊，团团圆圆在一起，美味营养又赏心悦目。做起来简单，还容易储存。说做就做，说吃就吃吧！

双色芋圆龟苓膏的用料

红薯 1个 紫薯 1个
牛奶 适量 木薯粉 150克
糖 若干（可不加）

双色芋圆龟苓膏的做法

双色芋圆龟苓膏的做法图解1

步骤1

步骤一：红薯紫薯蒸熟 提示：需要盖上盖子蒸，不然如果水蒸气滴入会太湿，不容易揉面。
双色芋圆龟苓膏的做法图解2

步骤2

步骤二：木薯粉和蒸熟的紫薯（红薯）一起揉面后搓成条，切成小段。 提示：可加入适量热牛奶。这一步要注意，太干太湿都揉不成团。
双色芋圆龟苓膏的做法图解3

步骤3

步骤三：适当整形成小芋圆 提示：可以洒些木薯粉以免黏在一起。
双色芋圆龟苓膏的做法图解4

步骤4

步骤四：开水下锅煮熟，浮起一会就好了。可以加上自己想要的配的小食，我加了薏米，红豆，龟苓膏和蜂蜜炼乳。 提示：煮好的芋圆放在凉开水中过一下，更顺滑不黏连。 是不是很简单？

双色芋圆龟苓膏的烹饪技巧

多余的芋圆可以放冷冻箱，做一次可以多次享受哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载

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