戚风

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小舂c
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戚风的用料

小鸡蛋 3个 细砂糖 40克
玉米油 30克 纯牛奶 35克
低筋面粉 45克 柠檬汁 几滴

戚风的做法

步骤1

牛奶，玉米油，蛋黄搅拌至融合

步骤2

低粉过筛到蛋奶液中，搅拌均匀

步骤3

柠檬汁滴入蛋清，打发

步骤4

蛋清跟面粉糊翻拌均匀

步骤5

烤箱上管140度下管130度预热15分钟，入烤箱烘烤45分钟

戚风的烹饪技巧

如要加可可粉红曲粉之类，先牛奶与之混匀，再假如蛋奶液与面粉混合，以免有干粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 小舂c 编写，未经授权不得转载

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