山楂糖雪球

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李家姑娘
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酸酸甜甜，是恋爱的味道。❤️

山楂糖雪球的用料

山楂 适量 白糖 适量
水 适量

山楂糖雪球的做法

山楂糖雪球的做法图解1

步骤1

山楂洗净沥干，去除底端和顶端，也可以直接用筷子一捅去核。
山楂糖雪球的做法图解2

步骤2

糖加水，入锅开火熬制，糖水比例为1:0.5，注意用中小火，适当搅拌，及时查看，避免烧糊。
山楂糖雪球的做法图解3

步骤3

糖水熬至水分蒸发完，表现为密集的小泡泡。
山楂糖雪球的做法图解4

步骤4

山楂下锅，立即关火，不停翻炒，待糖液温度下降即可呈现为挂霜状态。
山楂糖雪球的做法图解5

步骤5

开始挂霜。
山楂糖雪球的做法图解6

步骤6

起锅啦啦啦啦。

山楂糖雪球的烹饪技巧

注意水要熬干至粘稠的糖液状，山楂下锅要立即关火，勤快翻炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 李家姑娘 编写，未经授权不得转载

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