樱花饼干

精品
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马上就阳春三月了,很多地方樱花也慢慢盛开,满眼的粉色让人感觉特别的舒服。记得去年流行一句话:“春风十里,不及樱花下的你”,想象一下漫步樱花树下,粉色的花瓣随风轻轻飘落,置身粉色里嗅到空气都是甜的。 如果想提前感受这粉色的浪漫,可以做这款樱花饼干,做法简单,颜值高,甜蜜味道更如嗅到真的樱花一样。

食材清单

低筋粉 130克 黄油 50克
糖粉 30克 鸡蛋 一个
油腌樱花 20朵 奶粉 10克

烹饪步骤

樱花饼干的做法图解1

步骤1

准备食材:低筋粉130克,黄油50克,糖粉25克,奶粉10克,鸡蛋一个,盐渍樱花适量
樱花饼干的做法图解2

步骤2

樱花需提前三个小时清水泡开, 因为是盐渍的比较咸,浸泡的时候换水几次。
樱花饼干的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后放入打蛋盆,加入糖粉
樱花饼干的做法图解4

步骤4

黄油打蛋器打发蓬松,颜色稍微发白
樱花饼干的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液,用打蛋器顺着一个方向搅打,打发均匀
樱花饼干的做法图解6

步骤6

加入奶粉轻轻的搅拌
樱花饼干的做法图解7

步骤7

加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀成面糊
樱花饼干的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团
樱花饼干的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成薄饼,掌握厚薄度
樱花饼干的做法图解10

步骤10

心性模具压出饼干形状来。
樱花饼干的做法图解11

步骤11

烤盘放油纸,饼干依次摆放进去。
樱花饼干的做法图解12

步骤12

花拿出后用纸巾吸湿,整形一下花瓣
樱花饼干的做法图解13

步骤13

轻轻的挤压在饼干上。 形状自然一些更好看!
樱花饼干的做法图解14

步骤14

放入冰箱恒温室冷藏1个小时,这样饼干更酥脆
樱花饼干的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热5分钟,170度烤15-20分钟,表面上色即可,随时观察是最后不过的
樱花饼干的做法图解16

步骤16

时间到后出炉了,香喷喷的樱花饼干就烤好了,看着美艳 ,吃着酥脆,是春日里最应景的小零食了
樱花饼干的做法图解17

步骤17

春天来了,做点应景小零食吧。
樱花饼干的做法图解18

步骤18

拿起一块放在嘴里,轻轻一咬,酥脆满口,樱花吃起也咸香,好看还好吃!
樱花饼干的做法图解19

步骤19

做好了可以送闺蜜,好友,孩子零食。
樱花饼干的做法图解20

步骤20

生活需要一些美好, 多制造美好,同时感受这份美好,甜品要吃一些哦,因为会让我们感觉甜蜜!

小贴士

1.烘烤的时候根据自己烤箱脾性,看到上色后即可,不要烤过了。 2.奶粉可以不加, 3.想吃酥脆的把鸡蛋黄油多打发几下,吃硬一些口感的黄油和面粉直接搅拌无需打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-25 14:28:40

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