冬瓜炒红虾仁

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选用南极直达家的阿根廷儿童红虾仁制作。南极直达阿根廷红虾仁，营养丰富口感好。来自无重工业污染的海域的野生大红虾，富含维生素，高蛋白，是虾类里虾青素含量最高的，还有多种人体所需的微量元素，特别适合儿童食用。 我这次用冬瓜搭配，做了个简单的冬瓜炒红虾仁，配料也少，只用到了盐和蚝油，避免了孩子吃到重口味。

冬瓜炒虾仁的用料

冬瓜 200克 阿根廷红虾仁 200克
盐 2克 姜 适量
蚝油 5毫升 蒜 1瓣

冬瓜炒虾仁的做法

冬瓜炒红虾仁的做法图解1

步骤1

1，准备食材。
冬瓜炒红虾仁的做法图解2

步骤2

2，红虾仁解冻。
冬瓜炒红虾仁的做法图解3

步骤3

3，冬瓜切丁。
冬瓜炒红虾仁的做法图解4

步骤4

4，除冰后的红虾仁去除虾线，切碎，切少许姜，一瓣蒜。
冬瓜炒红虾仁的做法图解5

步骤5

5，热锅放植物油，略爆蒜瓣，把冬瓜放进去炒透，加适量盐炒匀，起锅备用。
冬瓜炒红虾仁的做法图解6

步骤6

6，再次热锅放油，爆香姜碎，把虾仁放进去炒到七成熟。
冬瓜炒红虾仁的做法图解7

步骤7

7，把炒过的冬瓜放进去炒匀，放适量蚝油翻炒，这时候虾仁熟透，就可以起锅了。
冬瓜炒红虾仁的做法图解8

步骤8

大家根据孩子的口感习惯去决定冬瓜的软硬程度，孩子喜欢软的，就炒久一点。

冬瓜炒虾仁的烹饪技巧

孩子小的尽量把食材切碎点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 一人食 一家三口

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