糯米蛋
精品
咸鸭蛋具有鲜、细、嫩、松、沙、油的特点,蛋白“鲜细嫩”,口感细腻,味道咸鲜,蛋黄“红沙油”,入口鲜香,有蟹黄之鲜美。
今天就用咸蛋做一个紫色糯米蛋。其实大家都可以用白糯米的,我是之前做的紫色糯米丸子还剩一些糯米,所以直接用来做糯米蛋了。
要做紫糯米请参考之前菜谱紫色糯米丸子里的糯米做!
用白糯米的话也要提前浸泡一晚上,沥干水分!
糯米蛋的做法
糯米蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-26
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