快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香

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木华柚柚
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端午节我做了糯米蛋，味道跟粽子差不多，而且简单好做，加入思琪诺意大利风味奶酪肠，风味更独特，我家小朋友特别喜欢吃。
参与活动: #夏日撩人滋味#

芝士肠糯米蛋的用料

糯米 1碗 咸鸭蛋 6个
思琪诺奶酪肠 2根 甜玉米 半根
青豆 1小把 蚝油 1勺
生抽 1勺

芝士肠糯米蛋的做法

#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解1

步骤1

全部材料准备好。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解2

步骤2

糯米浸泡2小时。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋洗净之后，顶部敲小孔，然后用厨房剪刀剪开剪平，开口不要太大。把蛋清倒出只剩蛋黄。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解4

步骤4

浸泡好的糯米进行调味，加入生抽。
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步骤5

加入蚝油。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，如果尝试后不够味道，再适当加点盐。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解7

步骤7

加入甜玉米，青豆，还有思琪诺意大利风味乳酪肠，能看见大颗肉粒，含有乳酪，非常香。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解8

步骤8

把糯米和食材搅拌均匀备用。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解9

步骤9

咸蛋用小勺辅助加入糯米食材，一边加入一边轻轻晃动，让糯米填满整个咸蛋。一直到9分满即可，太满了，蒸的时候会爆开。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解10

步骤10

把糯米蛋都做好。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解11

步骤11

糯米蛋放入蒸锅，大火上汽后，中火蒸25分钟。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解12

步骤12

蒸好的糯米蛋取出就可以吃了吃是吃味道更好。
#夏日撩人滋味#快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法图解13

步骤13

看蛋黄都是流油的，加入了乳酪肠后风味更佳，小朋友更喜欢吃。

芝士肠糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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