糖渍金桔

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春天干燥易上火 小金桔可以补充维生素 提高免疫力 还能止咳化痰 开胃生津哦

糖渍金桔的用料

金桔 500g 冰糖 适量

糖渍金桔的做法

糖渍金桔的做法图解1

步骤1

将买回来的小金桔用水洗干净 我用贝壳粉再泡了半个小时
糖渍金桔的做法图解2

步骤2

没有贝壳粉的话 用盐搓洗 并用盐水泡半小时也可以
糖渍金桔的做法图解3

步骤3

泡好的小金桔去蒂 然后在一头划十字花
糖渍金桔的做法图解4

步骤4

小锅里倒入适量水 大概没过金桔即可 然后加入适量冰糖 冰糖可以多加一些 如果不想吃太甜 可以自己调整
糖渍金桔的做法图解5

步骤5

开小火慢慢熬 直到汤汁变黄色并且浓郁 同时金桔呈现半透明状即可关火 然后盛入容器中 自然晾凉
糖渍金桔的做法图解6

步骤6

小金桔可以倒进一些汤汁放在密封罐里保存 金桔我喜欢泡水喝 可以切两片黄瓜加一颗金桔泡水 也可以加柠檬和百香果 总之 自己喜欢加什么都可以 而且这么做出来的小金桔味道很好 补充维生素还健胃消食止咳平喘

糖渍金桔的烹饪技巧

作为一个土生土长的北方姑娘 金桔确实不是我们家乡的水果 但是金桔的功效还是很好哒 所以 只要看到市面上有卖的 就可以买一些做糖渍金桔泡水喝 我知道南方也有盐渍金桔 不管是哪种做法 都是我们爱好美食的小伙伴们智慧的结晶～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 豆浆茶王妃 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 下午茶 甜 西点

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