多谷物红枣馒头

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孩子开学了，当妈的又进入了每天早起的日子，为了让自己家的儿子能吃上营养又热腾腾的早餐真是费劲了心思，但是往往你准备了丰盛的一桌，孩子也只是摇头不爱吃，其实对于现在的孩子来说，不是大鱼大肉就一定能引起他们的食欲，在我多年的经验看来，早餐你只要足够能量，哪怕只是简简单单的款式，也是一样能让孩子眼前一亮，甚至吃不停的，而小编今天分享的这款早餐就是完全属于懒人版的，蒸一蒸，三两下孩子吃5个，最近几乎天天吃都不会腻的。

多谷物红枣馒头的用料

多谷面包粉 250g 黑米面包粉 50g
面粉 120g 红枣 80g
红糖 90g 水 210g
酵母 6.5g

多谷物红枣馒头的做法

多谷物红枣馒头的做法图解1

步骤1

成品图
多谷物红枣馒头的做法图解2

步骤2

材料：多谷物粉250克 黑米粉50克 面粉120克 红糖90克 红枣80克 水210克 酵母6克
多谷物红枣馒头的做法图解3

步骤3

除红枣外将其他所有材料放入面包机合面20分钟左右
多谷物红枣馒头的做法图解4

步骤4

取出来加入去核并且剪成小块的红枣用手揉匀
多谷物红枣馒头的做法图解5

步骤5

松弛10分钟，然后分成3块分别搓成条
多谷物红枣馒头的做法图解6

步骤6

2根下面1根上面叠加好
多谷物红枣馒头的做法图解7

步骤7

用手掰成一块块的放在蒸笼上进行发酵40分钟左右（这是当天的做法，还有一种懒人版的就是晚上面团放入冰箱冷藏发酵，第二天取出来回温片刻上锅蒸就成）
多谷物红枣馒头的做法图解8

步骤8

最后冷水下锅，上汽后蒸15分钟左右，然后关火虚蒸10分钟再取出来

多谷物红枣馒头的烹饪技巧

这款是杂粮馒头，各比例么有规定，随意一些放也是可以的 不喜欢甜的可以适当减少一些红糖或者红枣的用量 各家面粉吸水性不同，所以水量也是酌情预留10克左右加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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