香辣鸡

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香辣鸡的用料

鸡块 500克 香菇
生姜，大蒜 适量 陈皮，香叶 适量
生抽，老抽，盐 各2克 玉米油 适量
辣椒酱 一勺 胡椒粉，五香粉 各5克
料酒 2克

香辣鸡的做法

香辣鸡的做法图解1

步骤1

鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用，
香辣鸡的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜切块，圣女果切块备用
香辣鸡的做法图解3

步骤3

香菇提前浸泡清洗干净备用
香辣鸡的做法图解4

步骤4

油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。
香辣鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块快速翻炒。
香辣鸡的做法图解6

步骤6

加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。
香辣鸡的做法图解7

步骤7

加入适量开水，大火焖15分钟即可。
香辣鸡的做法图解8

步骤8

成品图。

香辣鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐 中国菜 炒 午餐

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