养生糯米藕

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糯米藕是江南的特色小吃，口感软糯香甜，还可以养胃滋阴。

养生糯米藕的用料

大米 200克 莲藕 4节
冰糖 60克 红糖 60克
水 2000克

养生糯米藕的做法

#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米淘洗干净，莲藕清洗干净
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解2

步骤2

莲藕清洗干净后去皮，把其中一段的顶部切下来，大概切四公分左右，切下来的这段不要扔，待会还要用
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解3

步骤3

把糯米罐入藕孔里，每罐一把米需要用筷子把米捅一下，把塞入藕孔的米轻压一下。
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解4

步骤4

把孔罐满后，把切下来的藕盖上 用牙签固定
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解5

步骤5

把藕放入锅里，加水煮开放入冰糖和红糖，再煮1个小时
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解6

步骤6

煮好后让藕浸泡在煮藕的汤汁里过夜。 吃的时候切片，淋上桂花蜜
#春季食材大比拼#养生糯米藕的做法图解7

步骤7

成品图

养生糯米藕的烹饪技巧

1.每个人口感不同，糖的甜度根据自己的喜好 2.买的藕大小不一，根据藕的大小适当增加或者减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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