海鲜虾仁炒饭

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超级喜欢的一款炒饭，比蛋炒饭好吃100倍

虾仁炒饭的用料

米饭 200克	虾仁 8只
葱花少许	酱油 1勺
食用油适量

虾仁炒饭的做法

步骤1

首先，准备好所需要用到的食材。米饭要用凉的，虾仁事先去除虾线。葱花和青菜分别切碎，待用。

步骤2

然后，我们在东菱早餐机的平底锅内倒入少许的食用油。

步骤3

油热后先把虾仁放进去。

步骤4

待虾仁变色后，此时可以把切好的葱花放进锅内，用铲子煸炒几下。

步骤5

紧接着，把准备好的凉米饭放到锅中，继续用铲子翻炒。

步骤6

之后，我们可以根据个人的口味放入酱油，我用的是生抽，颜色比较浅，大家随意就好。

步骤7

继续用铲子翻炒均匀，使米饭均匀的上色，老抽颜色比较深，所以我没有用。

步骤8

接着，把鸡精放进去，因为酱油本身有盐味儿，所以我是没有再放额外的盐，避免过咸。

步骤9

最后，在出锅之前把事先切好的青菜也放到锅中。

步骤10

再次用锅铲给它们翻拌均匀即可出锅，也可以再撒点葱花提味儿。

步骤11

将做好的炒饭盛入盘中就可以开吃啦，非常的鲜美哦。

步骤12

成品

步骤13

成品

虾仁炒饭的烹饪技巧

1、调味料的用量可以根据个人口味来放。 2、我用的是生抽，所以颜色不深，大家可以按照自己的喜好来。 3、我没有再放额外的盐，因为酱油本身自带盐味儿。 4、我放的是虾仁，大家也可以随意搭配其他的海鲜，味道一样棒棒哒。 5、出锅之前再放青菜可以保持青菜的颜色更加好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

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分类：炒饭主食饭午餐咸

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