清炒虾仁

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原汁原味，鲜美极啦

清炒虾仁的用料

虾仁 200克 淀粉 8克
鸡蛋 1个 盐 3克
鸡精 3克 葱 3克
食用油 8克 料酒 5克

清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备虾仁
清炒虾仁的做法图解2

步骤2

加淀粉
清炒虾仁的做法图解3

步骤3

鸡蛋取蛋清
清炒虾仁的做法图解4

步骤4

取部分蛋清放入盘中，抓匀上浆
清炒虾仁的做法图解5

步骤5

热锅注油，放入虾仁
清炒虾仁的做法图解6

步骤6

翻炒虾仁
清炒虾仁的做法图解7

步骤7

加少许料酒，盐，鸡精，葱花，翻炒均匀
清炒虾仁的做法图解8

步骤8

出锅装盘，开吃
清炒虾仁的做法图解9

步骤9

成品图

清炒虾仁的烹饪技巧

虾仁上浆后再翻炒，口感更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 Lucky小佳美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 中国菜 家常菜 炒 香

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