番茄豆腐鸡蛋羹

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特别喜欢这道菜，酸酸甜甜，很开胃！当宝宝辅食也是非常棒的选择，关键做法也相当简单，营养丰富！大人小孩都喜欢！

番茄豆腐鸡蛋羹的用料

西红柿 2个 白豆腐 一块
鸡蛋 一个 生姜 一段
香菜 一把 油 适量
生粉 2汤匙 清水 50毫升
白糖 3克 盐 1茶匙
胡椒粉 2克 生抽 1汤匙

番茄豆腐鸡蛋羹的做法

番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

提前准备好炒菜机菜谱步骤里的食材：备好食用油，西红柿切丁，这样煮出来的汤汁才不会太稀淡。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

豆腐自己提前加盐焯水，生姜切好备用。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，生粉+清水兑成水淀粉备用。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

调味料准备好，白糖3克+盐一茶匙+胡椒粉2克+生抽一汤匙调匀，香菜切好。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

饭来炒菜机选择手机app里的相应菜谱程序，预热完成后，加入油。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

倒入西红柿，按一下炒菜机的烹饪功能机，程序会自动翻炒。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

接着按照炒菜机的投料提示声，加入豆腐。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

加入生姜，再次按烹饪功能键，炒菜机自动翻炒。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

提示再次声响起后，倒入鸡蛋液。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

加入生粉勾芡水，程序继续自动翻炒。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

等待提示声响起，最后加入步骤四调好的酱汁调味。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

炒菜程序完成后，打开炒菜机盖子，撒上香菜搅拌均匀即可。
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

成品！
番茄豆腐鸡蛋羹的做法图解14

步骤14

非常开胃好吃哇！

番茄豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧

我用的是自动炒菜机炒的，翻炒都是全自动进行。如果是家用炒锅炒，按照步骤里的投料步骤一步步来做就行～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 咸 咸鲜

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