芝士焗肉酱螺旋面

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yanfeilu88
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今天我们要做的意面， 用到的是螺旋形状的意面，酱则是芝士肉酱。 这款螺旋面的好处就是其形状能够粘住很多的芝士肉酱， 所以味道自然更加浓郁。

芝士焗面的用料

意大利螺旋面（熟） 160g 牛肉糜 50g
猪肉糜 40g 车达奶酪酱 40g
马苏里拉奶酪 80g 红彩椒 30g
绿彩椒 20g 洋葱末 20g
胡萝卜末 15g 西芹末 15g
早餐肠 20g 意式番茄酱 120g

芝士焗面的做法

芝士焗肉酱螺旋面的做法图解1

步骤1

锅内倒少量油，炒香猪肉糜和牛肉糜，炒出油后把洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜依次放入锅内炒香
芝士焗肉酱螺旋面的做法图解2

步骤2

炒香后加入番茄酱和适量的水，煮2分钟
芝士焗肉酱螺旋面的做法图解3

步骤3

将螺旋面煮熟，倒入酱汁内，撒上盐、胡椒调味
芝士焗肉酱螺旋面的做法图解4

步骤4

加入车打奶酪酱，并把酱汁收浓稠
芝士焗肉酱螺旋面的做法图解5

步骤5

倒入焗面碗内，撒上马苏里拉奶酪，盖上锡纸。放入烤箱内235度，烘烤8分钟即可完成
芝士焗肉酱螺旋面的做法图解6

步骤6

最后的成品图

芝士焗面的烹饪技巧

1. 意面在下锅煮时，要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，并且以防面条粘连。 2. 意面煮好以后也不要过水，否则最后影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 主食 午餐 晚餐 香

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