无糖版南瓜饼

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茹絮
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今天做的这款南瓜饼，不加一滴水不加糖，只用了糯米粉，而且不需要烤箱，不油炸，只需一个平底锅，蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼，Q弹软糯，越吃越香，超好吃，绝对是百分百零失败的南瓜饼。

南瓜饼的用料

南瓜 150g 糯米粉 150克
食用油 少许

南瓜饼的做法

无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

准备好材料
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

南瓜洗净切成片放入东菱早餐机蒸锅蒸熟
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

再取出用勺子压成泥
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

加入糯米粉
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

用筷子搅成絮状
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

用手揉成光滑的面团
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

东菱早餐机平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

翻另一面继续小火煎至金黄色即可
无糖版南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

成品图

南瓜饼的烹饪技巧

1、南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 下午茶 甜 早餐 煎

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