冬瓜蛋汤

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大蕾蕾的蕾
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天越来越热了，冬天养的肉要抓紧减掉了，冬瓜的功效大家肯定也都知道，今天做的这个汤就很适合这个季节，清清淡淡，美味还能减肥，多好呀，做法还特简单

冬瓜蛋汤的用料

冬瓜 200克 鸡蛋 2个
小葱 少量 香菜 少量
盐 2～4克 研磨胡椒粉 少量
菜籽油 少量 开水 适量
芝麻油 少量

冬瓜蛋汤的做法

冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

准备食材，冬瓜切薄片
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许菜籽油
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

放入葱花炒香
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜片翻炒
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

倒入开水，大家用盛汤的汤碗倒大半碗的开水就行，
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

水开后煮1～2分钟倒入蛋液，先不要搅动，等蛋花成型后再搅动
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

关火前放入盐
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

放入少量鸡精
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

放入胡椒粉
冬瓜蛋汤#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

出锅了放上香菜，滴入芝麻油，美味清淡又减肥，大家做起来吧

冬瓜蛋汤的烹饪技巧

胡椒粉最好用现研磨的，味道要比成品的胡椒粉香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煮 一人食 一家三口 午餐

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