烤鸡

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烤鸡的用料

三黄鸡 半只 料酒 2汤匙
盐 2盐勺 生抽 2汤匙
孜然粉 1盐勺 沙姜粉 1盐勺
胡椒粉 1盐勺 花椒粉 1盐勺

烤鸡的做法

烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

.准备好半只三黄鸡，人多的话可以做整鸡。买的时候档口大叔已经帮忙处理好内脏了。拿回来只需洗干净就可以了
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

刷上料酒，然后用手按摩均匀，接着撒上盐，再按摩均匀。记得鸡的里外都要用料酒和盐给按摩均匀哦，放着腌制10分钟
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

接下来准备好调料粉，把沙姜粉，孜然粉，花椒粉，胡椒粉放在盘子里
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

用筷子把粉搅拌均匀
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

鸡腌制了10分钟后，用刷子把鸡的里外都刷上一层生抽
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

然后把鸡放在烤架上，刷上调好的调料粉，里外都要刷到的哦，刷好后就放烤架上腌制2小时
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

腌制好后把鸡放入烤箱中层，180度烤20分钟，再调到200度烤30分钟。底下一定要铺上锡纸防油哦。如果是整鸡的话可以用旋转叉来烤。
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

满屋飘香，口水都要流出来了。
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

烤好后趁热吃，皮脆肉嫩
烤鸡#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

成品。

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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