爽口的下饭菜_辣椒泡豆子

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燕儿飞whzi
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辣椒泡豆子的用料

新鲜辣椒 自己喜欢 黄豆 100克
盐 10-15克

辣椒泡豆子的做法

爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解1

步骤1

干黄豆洗干净，泡一晚上冷水。
爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解2

步骤2

泡了一个晚上的豆子，新鲜的半红辣椒，洗干净暂时不去辣椒蒂。
爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解3

步骤3

泡过的黄豆冷水下锅，煮开后3-5分钟，捞出晾凉。辣椒搽干水分，切段。
爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解4

步骤4

完全晾凉的黄豆与辣椒段装入容器，倒入适量凉开始，放入食盐，搅拌。
爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解5

步骤5

瓶口盖上保鲜膜，在盖紧瓶口。
爽口的下饭菜_辣椒泡豆子的做法图解6

步骤6

美美哒黄豆辣椒。泡上15天就可取出来吃了。

辣椒泡豆子的烹饪技巧

食盐的多少，取决于你豆子与辣椒的量的多少，一般是100克的量10克盐。豆子煮的时间长短，也要看豆子的多少，多就可以适当增加时间，豆子基本上8~9分熟。辣椒也可以适量增减，也可以选择小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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