白灼生菜

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黑风山小妖怪
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如果你上班很忙，下班做饭时间很赶，那这道菜会成为你晚餐的首选～

白灼生菜的用料

生菜 两颗 大蒜 半头
葱 小半颗 蚝油 一大勺
生抽 一大勺 五香粉 适量
糖 一小勺 老抽 一小勺
盐 适量

白灼生菜的做法

步骤1

生菜洗净，分成一片一片，大蒜洗净切成末备用，葱洗净切成丝备用。

步骤2

锅里加水，水开后放入生菜，焯一下，可以在水中加少许盐，留住生菜的绿色。焯的时间不宜过长，40-50秒，叶子变软即可。生菜捞出，将叶子全部朝一边平铺摆盘。

步骤3

在婉中加入一大勺蚝油，一大勺生抽，一小勺糖，一小勺老抽，五香粉少许，盐少许，加入小半碗热水，拌匀。

步骤4

炒锅中放少许油，加入葱蒜爆香，然后倒入拌好的酱汁，熬40秒后，将酱汁倒在摆好盘的生菜中，就可以享用好吃不怕胖的白灼生菜啦～

白灼生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 黑风山小妖怪 编写，未经授权不得转载

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