毛肚锅

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双武
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麻辣鲜香，，非常解馋。

毛肚的用料

毛肚 200克 葱 10克
陈醋 5克 金针菇 60克
干豆腐 60克 大头菜 60克
水晶粉 100克 鲜蘑 100克
辣椒粉 适量 麻椒粉 适量
麻辣酱 一小块 白芝麻 2克

毛肚的做法

毛肚锅的做法图解1

步骤1

准备好材料。汤是煮毛肚的原汤，大家做的时候最好买熟的毛肚。回家在煮下。
毛肚锅的做法图解2

步骤2

起锅烧水，焯下青菜水晶粉。备用
毛肚锅的做法图解3

步骤3

另起锅小火炒香麻辣酱
毛肚锅的做法图解4

步骤4

加入原汤。加盐，鸡精，白糖，麻椒粉，辣椒粉。
毛肚锅的做法图解5

步骤5

下入焯好的青菜。
毛肚锅的做法图解6

步骤6

烧油炸香辣椒和麻椒。
毛肚锅的做法图解7

步骤7

出锅。

毛肚的烹饪技巧

麻椒粉和辣椒粉一定要适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 双武 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 煮 咸 辣

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