奶香紫薯藜麦羹

精品

1.3万浏览 347 收藏

宝宝营养辅食

＋关注

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。如果宝宝不爱喝普通的水，你可以换换思路啊！做一碗颜色漂亮的奶羹。我在里面加上了用来充当主食的藜麦和燕麦，饱腹感足，营养密度又很高！紫薯是天然的色素，做出的奶羹颜色也很美腻~

奶香紫薯藜麦羹的用料

白藜麦 15克	即食燕麦 15克
紫薯 40克	红枣 2颗

奶香紫薯藜麦羹的做法

步骤1

准备食材：白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克。

步骤2

将紫薯切片，用好看的饼干模具压成星星。

步骤3

将红枣去皮去核，再切成碎。

步骤4

将白藜麦用清水提前浸泡。

步骤5

把藜麦和紫薯加入锅中。

步骤6

倒入适量清水，把紫薯和藜麦先煮熟。

步骤7

加入即食燕麦。

步骤8

将红枣加入羹中。

步骤9

煮2分钟，让即食燕麦变得糯糯的~

步骤10

关火，加入少许牛奶，这样就多了一些奶香味道哟~

步骤11

宝宝吃的每一口食物都会体现在他身体上，除了膳食平衡宝宝所需要每一种营养素也都不能忽视。

奶香紫薯藜麦羹的烹饪技巧

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 tips：小宝宝吃，一定记得要去除红枣片呀！否则碎碎的红枣皮还是很硬，容易噎到宝宝。红枣去皮，可以将红枣用水浸泡一下，把红枣泡软些，再直接用剪刀剪去外皮，就轻松多了！ tips：浸泡藜麦是为了把藜麦的小芽泡出来，这样它的营养活性更强。浸泡好一定要多清洗几遍，这样能更好的去除涩味。如果是提前一碗来浸泡藜麦的话，最好把它放到冰箱冷藏，避免发酵。 tips：虽然牛奶加热后会损失部分水溶性维生素，但对钙质是没有什么影响的哈，所以不必担心因为加热而吸收不了奶中的钙质哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

宝宝营养辅食

一起来分享给朋友们看看吧：