泰式菠萝饭

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#我的拿手好菜# 又到吃菠萝的季节啦，怎会少了菠萝饭呢，这个做法超级简单…

菠萝饭的用料

菠 萝 1500（约1个） 泰国香米 适 量
橄榄油 适 量 玉米粒 适 量
豌豆粒 适 量 紫洋葱 半个
虾 8只 鱼 露 适 量
盐 适 量 酱 油 适 量
胡萝卜 半 根

菠萝饭的做法

泰式菠萝饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材…
泰式菠萝饭的做法图解2

步骤2

在菠萝的三分之一处切开…
泰式菠萝饭的做法图解3

步骤3

把菠萝肉挖出来…
泰式菠萝饭的做法图解4

步骤4

把虾去头去皮去虾线、用盐和黑胡椒腌制5分钟…
泰式菠萝饭的做法图解5

步骤5

锅中倒油，把虾煎熟…
泰式菠萝饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入橄榄油…
泰式菠萝饭的做法图解7

步骤7

放入洋葱炒香…
泰式菠萝饭的做法图解8

步骤8

放入豌豆…
泰式菠萝饭的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜丁…
泰式菠萝饭的做法图解10

步骤10

放入玉米粒…
泰式菠萝饭的做法图解11

步骤11

放入泰国香米，炒至均匀，依次放入盐，鱼露，酱油上色…
泰式菠萝饭的做法图解12

步骤12

米饭炒好，锅中放入虾…
泰式菠萝饭的做法图解13

步骤13

最后放入菠萝块…
泰式菠萝饭的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，出锅…
泰式菠萝饭的做法图解15

步骤15

把做炒好的饭，放到菠萝里…

菠萝饭的烹饪技巧

1. 炒米饭最好用橄榄油，味道香。 2. 放入米饭后，立刻放盐，米饭会散开，有颗粒感。 3. 鱼露起到调味作用，放不放都行，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 coco味蕾厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主食 炒饭 晚餐 饭

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