糖不甩

精品 独家
8.1万 浏览 2317 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注

糖不甩不但好吃还好做，虽说是道名菜，在家却能很简单就做出来，茶余饭后用它做为家人的小点心非常合适，只要家里有水磨糯米粉就能做，从准备制作到成品出锅，不过才花十分钟左右，真是太方便了，丝毫没有厨房经验的朋友也能轻松做出来，赶快试试看吧！

糖不甩的用料

水磨糯米粉 200克 清水 适量
熟花生碎 少许

糖不甩的做法

糖不甩的做法图解1

步骤1

把水磨糯米粉倒入干净的容器中，水磨糯米粉的粉质比普通糯米粉更细腻，两者制作工艺不同，口感也有差别。
糖不甩的做法图解2

步骤2

一点一点往糯米粉里加入清水，先搅拌成絮状。
糖不甩的做法图解3

步骤3

然后揉成团，糯米面团非常好掌握，不像面粉面团一样容易掌握不好水的用量。
糖不甩的做法图解4

步骤4

将糯米粉团搓成长条，分成同样重量的小剂子，搓圆，大概汤圆大小那么大。
糖不甩的做法图解5

步骤5

锅中加入清水烧开，水开后加入糯米圆子，中大火煮制至糯米圆子浮起来。
糖不甩的做法图解6

步骤6

煮好的糯米圆子捞出，投入到凉水中，这样做出来的糖不甩更弹滑。
糖不甩的做法图解7

步骤7

锅中加入少量的水，一把红糖，熬至粘稠，倒入糯米圆子，煮至上色。
糖不甩的做法图解8

步骤8

最后将糯米圆子和红糖汁一起装入盘中，表面撒上现成的熟花生碎即可。

糖不甩的烹饪技巧

1. 水磨糯米粉在大超市或者网上都可以买到； 2. 用块状红糖熬出来的糖汁更浓稠； 3. 体质偏寒的朋友可以在煮糖汁的时候加几片姜同煮； 4. 花生碎可以买现成的，没有的话可以自己炒一些，去皮后切成碎块就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 锅具 一家三口 煮锅

糖不甩的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖不甩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖不甩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖不甩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活