菠萝酸甜排骨

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菠萝排骨的用料

排骨 400g 菠萝 300克
青椒 半个 红辣椒 半个
洋葱 半个 油 20g
番茄酱 6匙 盐 1克
糖 4匙 生抽 2匙
生粉 适量

菠萝排骨的做法

菠萝酸甜排骨的做法图解1

步骤1

剁小块洗净排骨，加一点点盐抓入味。之后加入生粉拌匀，准备一个小碗打个鸡蛋加入生粉搅成鸡蛋糊，最后倒入排骨粘匀，起锅热油，小火炸至两面金黄色，炸约5-6分钟炸熟，捞起备用。
菠萝酸甜排骨的做法图解2

步骤2

菠萝、青红椒、洋葱切片，再开大火排骨翻炸一分钟～确保炸酥。
菠萝酸甜排骨的做法图解3

步骤3

做酸甜勾芡汁：陶瓷汤匙量6匙番茄酱、4匙糖、两匙生抽、少许清水加适量生粉搅拌均匀备用。
菠萝酸甜排骨的做法图解4

步骤4

锅里放少许油先下洋葱炒香，其他的再依次倒入翻炒一会，装起备用。
菠萝酸甜排骨的做法图解5

步骤5

酸甜勾芡汁倒入锅里翻炒一会，倒入炸好的排骨翻炒干收汁。
菠萝酸甜排骨的做法图解6

步骤6

大合唱～_～全部食材拌炒均匀即可。
菠萝酸甜排骨的做法图解7

步骤7

这道菜绝对是颜值担当，美美哒出锅！
菠萝酸甜排骨的做法图解8

步骤8

我的忠实小粉丝：快拿我的小碗和叉子来！

菠萝排骨的烹饪技巧

腌排骨的盐不要太多～感觉这道菜的味道要少咸味偏酸甜口感才好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 美丽的花苑 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 中国菜 家常菜 炒

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