酸甜排骨（家常菜做法）

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夏天天气太热，酸酸甜甜的东西就很开胃了。就想起了酸甜排骨，下面分享一下我的做法。 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

酸甜排骨的用料

排骨 400g 番茄酱 适量
油 适量 盐 少许
糖 少许 生粉 适量

酸甜排骨的做法

酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解1

步骤1

准备材料
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解2

步骤2

排骨洗净，放入适量生粉，一勺糖、半勺盐
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入排骨，建议用筷子一块块放进去，放进去前如果排骨周身没有粘够粉，可以再搅拌一下，同时也是避免把多余的粉浆倒锅里了
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解5

步骤5

中火煎，不时的翻面，煎至两面金黄
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解6

步骤6

煎好后倒出多余的油
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解7

步骤7

倒入准备好的番茄酱
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解8

步骤8

中火翻炒均匀，1-2分钟即可出锅
酸甜排骨（家常菜做法）的做法图解9

步骤9

成品

酸甜排骨的烹饪技巧

这个做法比较简单，就是有点费油，番茄酱要选用酸甜咸味道的比较好，就是那种番茄沙司类的，不过也看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载

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