奶油花生汤圆

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奶油花生馅，自己烤制花生，磨花生酱，用最好的黄油与奶油，调制的馅心，鲜甜而酥香，煮好的奶油花生汤圆，咬上一口，金黄奶香的馅心缓缓涌出，香味也飘散于了齿间。

奶油花生汤圆的用料

花生仁 350克 白糖 50克
奶油 20克 黄油 50克
糯米粉 400克

奶油花生汤圆的做法

奶油花生汤圆的做法图解1

步骤1

花生米倒入烤盘，烤箱上下火１５０度，烤约２０分钟，烤制过程中，取出翻动一下，可以让花生米均匀受热，不会出现有的熟，有的没熟透的情况。花生米烤好后，取出晾凉，全部搓掉花生衣。
奶油花生汤圆的做法图解2

步骤2

黄油放入微波炉中火１分钟，充分融化。
奶油花生汤圆的做法图解3

步骤3

白糖，奶油，花生粉沫一起倒入黄油中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冻上２０－３０分钟，冻硬。
奶油花生汤圆的做法图解4

步骤4

冷冻花生馅的时候，我们准备面团，糯米粉放入大碗中，加入适量温水揉成光滑的面团。
奶油花生汤圆的做法图解5

步骤5

将面团揉成长条型，分成２０克每个小剂子，摁扁。
奶油花生汤圆的做法图解6

步骤6

取出花生馅分成每份１５克揉圆，将花生馅放入面皮中，利用虎口将其包圆。
奶油花生汤圆的做法图解7

步骤7

将表面揉光滑。
奶油花生汤圆的做法图解8

步骤8

煮好的奶油花生汤圆，咬上一口，金黄奶香的馅心缓缓涌出，香味也飘散于了齿间。

奶油花生汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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