香辣孜然烤土豆片（少油版)

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梵妖食摄

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“棉袄”特别喜欢吃烤土豆片，烧烤店买的，又觉得油多，所以，自己做了这少油的烤土豆片。放学回家，肚子饿，刚好可以垫垫饥。

香辣孜然烤土豆片的用料

土豆 1个	黑胡椒适量
盐适量	孜然粉适量
辣椒粉适量	食用油少许

香辣孜然烤土豆片的做法

步骤1

食材大集合

步骤2

土豆削皮

步骤3

切成2mm的薄片

步骤4

浸泡水中，换几次水，直至水成清澈。

步骤5

烤箱220度，预热10分钟。用厨房纸吸干表面水分

步骤6

一片片摆在烤盘上。

步骤7

刷上一层油

步骤8

撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。翻面，刷上油，撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。送入烤箱，上下火220度，烤15分钟。

香辣孜然烤土豆片的烹饪技巧

注意事项: 1、土豆一定要放在水里面浸泡一会儿，可以去除淀粉质。 2、这是少油版的，所以只要刷薄薄一层就可以。 3、烤盘下垫张锡纸，撒调料的时候，就不会弄得到处都是了。 4、每个人的烤箱温度都不一样，所以在烤的时候，一定要多看几次烤箱，注意一下温度。
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创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由梵妖食摄编写，未经授权不得转载

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