我的拿手菜—番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋简单易学， 营养丰富，有健美抗衰老的作用哟！

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 两个 鸡蛋 4个
盐 10g 油 少许
葱 一小撮

番茄炒鸡蛋的做法

我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好以上食材
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将番茄用开水去皮
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散 加入5g盐
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

番茄去皮后切块
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中加入少许油 放入切好的番茄
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

番茄炒出水后盛出备用
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中加入少许油后 倒入蛋液 炒至金黄（ps：建议不要炒太老）
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

倒入准备好的番茄酱
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后 加入5g盐 可以出锅啦
我的拿手菜—番茄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后撒上一点点葱花 大功告成

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

分享一点选番茄的小经验，在挑选番茄的时候，手捏起来比较软的番茄，炒菜时出水比较多，个人建议炒菜选用硬点的番茄。 欢迎大家在留言区评论，我们可以一起讨论做菜小心得啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 逗根小厨房 编写，未经授权不得转载

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