烤豆腐

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石榴树2008
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一般人不爱吃大豆腐，总觉得没什么味，不好吃，其实那是因为你不会做，自然也就不爱吃了。今天来教你做一道好吃的大豆腐，而且不用明火，无油烟更健康。那就是用烤箱来做。烤箱不仅可以用来做蛋糕、做面包这样的甜点，还可以用来做菜，做好吃的烤箱菜。那要怎么做才能更好的入味呢？别急一起往下看吧。

烤豆腐的用料

大豆腐 1块 番茄酱 1大勺
蚝油 5克 糖 4克
生抽 10克 盐 3克
烧烤料 10克 食用油 10克
葱末 适量

烤豆腐的做法

烤豆腐的做法图解1

步骤1

1. 适量清水里放入少许盐，化开后把大豆腐放进去浸泡30分钟，去豆腥味，
烤豆腐的做法图解2

步骤2

2. 来调酱汁，把番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖和烧烤料还有食用油放在一个碗里搅拌均匀，
烤豆腐的做法图解3

步骤3

3. 泡好的大豆腐，取出来切成大片，
烤豆腐的做法图解4

步骤4

4. 再用厨房用纸吸去表面多余的水分，
烤豆腐的做法图解5

步骤5

5. 把调好的酱汁均匀地刷在豆腐表面，四周都刷上，这样能更好的入味，
烤豆腐的做法图解6

步骤6

6. 烤箱预热，上下火，中层200度，烤15分钟，
烤豆腐的做法图解7

步骤7

7. 取出装盘撒上葱末就可以食用了。

烤豆腐的烹饪技巧

1. 豆腐要选用那种大豆腐，也是我们通常说的北豆腐，而且豆腐不要切得太厚，太厚不好入味。 2. 烤盘要是不粘的，如果不是最好铺上锡纸，不然豆腐会粘在烤盘上。 3. 酱料可以多一点，倒入烤盘中，这样豆腐入味效果更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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