肉包子

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摩卡的烘焙时光
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百吃不厌的面食当然就是包子啦，今天做了土猪肉馅的

包子的用料

香葱 100克 肉糜 400克
肉糜调料： 蚝油 老抽 1勺
盐 3勺 料酒 1小勺
油 1大勺 中筋面粉 400克
温水 120克 酵母 3克

包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母和盐温水和好成光滑的面团放在温暖的地方发酵2小时，今天下雨略冷所以久一点
肉包子的做法图解2

步骤2

面团分成等分小剂子后擀成圆形，边薄一点
肉包子的做法图解3

步骤3

猪肉加上葱花加上蚝油，盐，鸡粉拌匀上劲
肉包子的做法图解4

步骤4

包起来放在垫好的油纸蒸笼上
肉包子的做法图解5

步骤5

包好静置15分钟再次发酵
肉包子的做法图解6

步骤6

温水上锅蒸上20分钟，出炉啦
肉包子的做法图解7

步骤7

趁热试一试

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 摩卡的烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 蒸 蒸锅 锅具 主食

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