田园风糖霜饼干

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糖霜饼干是一种精致高档的饼干，很适合摆在派对的甜品台上，美丽的饼干总让人觉得心情很美丽，就如我做的这一款田园风糖霜饼干。

糖霜饼干的用料

蛋糕粉 135克 奶粉 56克
蛋液 40克 白糖 45克
黄油 58克 蛋清粉 7.5克
温水 35-43克 糖霜 227克
甘油 2滴 柠檬汁 2滴
色素 适量

糖霜饼干的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解1

步骤1

先把黄油提前软化好
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解2

步骤2

倒入细砂糖搅拌
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋液
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解4

步骤4

打发到完全吸收
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解5

步骤5

把蛋糕粉过筛一下
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解6

步骤6

和成一个光滑的面团
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解7

步骤7

把面团擀成3毫米厚左右的薄饼
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解8

步骤8

用模具刻出饼干，大的饼干要用叉子扎出洞洞
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解9

步骤9

烤箱上下火160度烤20分左右，烤熟等冷却
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解10

步骤10

蛋清粉加温水搅拌，筛入糖霜，倒柠檬汁，甘油打发到硬性发泡，加温水调到铺面的状态，糖霜方子可以参考我之前做的糖霜饼干，糖霜装进裱花袋里
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解11

步骤11

先铺白色的面
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解12

步骤12

糖霜调色，在饼干上画，烘干
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解13

步骤13

还做了一些裱花的糖霜饼干
#美味烤箱菜，就等你来做！#田园风糖霜饼干的做法图解14

步骤14

这样的造型也很素雅大方

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 下午茶 甜

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