鲜美的鸡汤来一碗

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最近有点感冒，就想煲点鸡汤喝喝，真的很美味，鲜的眉毛都要掉了，哈哈……

鸡汤的用料

鸡 半只 姜 3片
大蒜 3瓣 料酒 2汤匙
小葱 3根 纯净水 鸡重量的2倍
盐 少许 红枣 6个
色拉油 1勺

鸡汤的做法

鲜美的鸡汤来一碗的做法图解1

步骤1

鸡切碎放入开水中飞水5分钟
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解2

步骤2

捞出备用
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解3

步骤3

锅内倒入1勺油，烧热后放入姜片和蒜炒香
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，料酒翻炒5分钟
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解5

步骤5

将炒过的鸡块倒入康宁锅内，加入纯净水，葱和红枣
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解6

步骤6

盖锅盖开煮
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解7

步骤7

我这口锅是3.5升的，水量不要加太多
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解8

步骤8

煮沸后转小火熬90分钟左右，小火熬哦！
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解9

步骤9

最后15分钟加盐出锅啦！
鲜美的鸡汤来一碗的做法图解10

步骤10

是不是很诱人啊！

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 Pretty的幸福美食 编写，未经授权不得转载
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