春天里的小鲜美--【青菜肉丸】

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每个妈妈育儿都有一套自己的宝典，自家的孩子自己最懂，摸清孩子的脾气，培养孩子的规律的饮食习惯，荤素搭配着做有营养的料理，给孩子一个好胃口，好的方法都值得分享~

青菜肉丸的用料

青菜芯 200克 五花肉 250克
生姜 少许 盐 少许

青菜肉丸的做法

春天里的小鲜美--【青菜肉丸】的做法图解1

步骤1

成品图
春天里的小鲜美--【青菜肉丸】的做法图解2

步骤2

菜心洗净后切碎丁 五花肉去皮后剁成肉糜 生姜切碎后和肉糜一起剁 剁好的肉糜放入碗中，加入食盐，料酒调味腌制15分钟 腌制过的肉糜和青菜碎充分混合搅拌均匀
春天里的小鲜美--【青菜肉丸】的做法图解3

步骤3

用手捏成一个个小丸子 锅中放油加热至6成左右时放入丸子炸到金黄时捞出即可
春天里的小鲜美--【青菜肉丸】的做法图解4

步骤4

成品

青菜肉丸的烹饪技巧

春天是青菜抽薹的时候，菜芯又嫩又鲜，除了炒食，和肉一起做成小丸子，孩子很爱吃~你们也试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐 中国菜 家常菜

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