蔬果色拉

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晚上一人在家，来个轻食燃燃脂，看着果盘里的水果，就用苹果做个色拉，正好家里有土豆、豌豆、火腿肠，就用这几样做个蔬果色拉，据说这是上海色拉的主要食材，是早期上海家常菜单中的洋派菜，色泽艳丽，青嫩爽口，甜咸适中，一个人也要美美的生活。

蔬果色拉的用料

苹果 1个 土豆 1个
豌豆 1把 火腿肠 1根
色拉酱 适量 盐 1小勺

蔬果色拉的做法

蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆、苹果、豌豆、火腿肠。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切块放锅里，加1勺盐，煮到筷子能戳动就行，使土豆带点咸味。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解3

步骤3

加豌豆进去同煮1分钟左右，吃一颗豌豆粒就知道熟不熟了。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解4

步骤4

豌豆沥水，其他食材切成小丁。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解5

步骤5

将土豆、苹果、火腿肠装入碗中。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解6

步骤6

挤上色拉酱。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌均匀。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解8

步骤8

换个玻璃碗，放上豌豆粒，点缀下更漂亮，吃时再拌匀。
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解9

步骤9

拿到光线好的地方，拍个美照，小清新啊！
蔬果色拉#百变水果花样吃#的做法图解10

步骤10

甜咸适中，清脆爽滑，看着都养眼，食欲大增啊！

蔬果色拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 凉菜 香 亲友聚餐

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