蜂蜜小面包

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蜂蜜小面包的用料

高粉 500g 盐 6g
白砂糖 50g 酵母 10g
奶粉 20g 温水（化酵母用） 45g
水 220g 鸡蛋 一枚
黄油 50g 蜂蜜（烤完用） 一勺
鸡蛋（涂面用） 一个 白芝麻 适量

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

将酵母用温水化开 将除了黄油外的面粉材料倒入盆中
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

活成光滑的面团 室温软化的黄油切小块 加入到面团中 放到温暖的地方醒发1小时
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

排气后分成小块 80g没个 能分12个 静置10分钟
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

烤盘刷一层玉米油 撒一层白砂糖 间隔不要太远把面团摆上 烤箱里放一碗热水 将烤盘放到烤箱里再次发酵一小时
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

拿出刷蛋液洒白芝麻
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热后 上下火220度16分钟 烤完奖水和蜂蜜一比一调制成的液体涂到面包表面

蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

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