蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 咱们再来说这豆腐饼的营养。干贝不仅有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，实在是太全面了！ 再添上用来给宝宝补钙的豆腐，和高纤维蔬菜，一个小饼的营养绝对抵得上一顿饭！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

蛋黄豆腐饼的用料

米饭 80克 豆腐 60克
西兰花 10克 干贝 5克
蛋黄 2个 姜片 适量

蛋黄豆腐饼的做法

蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭80克、豆腐60克、西兰花10克、干贝5克、蛋黄2个 辅料：姜片 操作时间：30分钟 难度分析：初级
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

干贝丁中加入适量姜片。 *姜片是用来去腥的，不会加入到食材中，所以不用担心宝宝不能吃姜的问题~
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

碗中再加入清水，泡发一夜。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将干贝丁撕成丝状。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

西兰花放入沸水锅中焯水。 *西兰花也可以替换成别的蔬菜呀，快去看看冰箱还有什么~
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

西兰花切成碎末，豆腐切成小丁。 *西兰花的梗比较硬，如果怕宝宝嚼不动可以直接去除。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将豆腐丁、西兰花末和干贝丝，全部加入到米饭中。 *如果宝宝是小月龄，咀嚼能力不好，一定要把食材二度处理。干贝丝要切成细碎的末末才好消化！
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

继续加入蛋黄。 *如果家里的宝宝是大月龄，又不爱吃原味的话，可以加入少量的盐或者鲜菇粉。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

所有食材，顺一个方向搅拌均匀。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

热锅刷油，取适量饭团舀入锅中。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

将饭团摊成饼状。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

豆腐饼煎至两面金黄，熟透出锅。
蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

盛入盘中就好啦，软软糯糯，香甜可口，你家娃一口气吃三个都不在话下！这时候再配上一碗热腾腾的粥，又香又饱腹，简直太完美了~

蛋黄豆腐饼的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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