盘丝饼

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盘丝饼的用料

面粉 200克 盐 2克
清水 适量 食用油 适量

盘丝饼的做法

盘丝饼的做法图解1

步骤1

面粉加盐搅拌均匀，倒入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
盘丝饼的做法图解2

步骤2

面团饧好后，分成四个等大的小剂子，再盖上保鲜膜饧10分钟。
盘丝饼的做法图解3

步骤3

取一个小剂子，擀开，尽量擀薄。
盘丝饼的做法图解4

步骤4

表面刷一层食用油，用刀横着切成粗细均匀的条。
盘丝饼的做法图解5

步骤5

由下往上，将面条卷起来。边卷边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油。卷好后再在表面刷一层油，然后静置10分钟。
盘丝饼的做法图解6

步骤6

取一根面条，分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷。
盘丝饼的做法图解7

步骤7

卷到中间将两个卷叠在一起。
盘丝饼的做法图解8

步骤8

将面团压扁。
盘丝饼的做法图解9

步骤9

平底锅烧热放油，小火，开始烙饼。
盘丝饼的做法图解10

步骤10

直到两面金黄，饼熟即可。

盘丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

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分类： 主食 一家三口 饼 锅具 晚餐

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