在一起

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最普通的食材，最简单的做法，最营养的搭配，最诱人的味道。在一起就是把你想吃的食物混搭在一起做出最美味的菜肴。

炖排骨的用料

豆腐 1块 土豆 1个
白萝卜 1个 胡萝卜 1个
精排骨 2根 白菜 半棵
粉条 1把 黄金瓜 半个
花生碎 若干 小葱 3棵
香菜 2根 葱蒜 适量
冬瓜 适量

炖排骨的做法

在一起的做法图解1

步骤1

将胡萝卜、白萝卜、冬瓜切成滚刀块(喜欢吃条的可切条或方块，依据自己喜好而定)
在一起的做法图解2

步骤2

黄金瓜切块
在一起的做法图解3

步骤3

豆腐切成方块
在一起的做法图解4

步骤4

白菜切成不规则的棱型块(建议白菜不要切成条因为切条容易煮脓了不好吃)
在一起的做法图解5

步骤5

将精排红烧了备用(教大家一个快速排骨软的做法，排骨洗净上锅蒸20——30分钟后起锅烧油放入生姜炝锅下排骨，入料酒，红烧酱油翻炒1分钟到入蒸骨时用的汤不用太多，开锅后放盐中火收干汤汁即可)
在一起的做法图解6

步骤6

瞧做好的排骨瞬间离骨，肉质柔软
在一起的做法图解7

步骤7

开始做菜，葱蒜切好
在一起的做法图解8

步骤8

锅中放油葱蒜炒出香味后依次放入胡萝卜、白萝卜、白菜、土豆翻炒片刻放点十三香生抽，少许盐继续翻炒，再放入豆腐，黄金瓜
在一起的做法图解9

步骤9

入高汤(这里的汤就是蒸排骨的汤，不想用高汤的就用清水但味道没有高汤好吃噢)
在一起的做法图解10

步骤10

开锅后放入粉条
在一起的做法图解11

步骤11

粉条快好时放入冬瓜，冬瓜一定要最后放要不就成冬瓜汤了
在一起的做法图解12

步骤12

成锅时放入小葱段
在一起的做法图解13

步骤13

装盆时撒上香菜，花生碎
在一起的做法图解14

步骤14

瞧一瞧看一看还有什么比这更丰富更有内涵的菜肴呢，美食从你我开始行动起来吧——吃货们！

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 jxac 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 炖 清淡

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