虾头豆腐汤

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今天家里买了虾，把虾头摘了觉得浪费，所以就煮个汤，来个一虾两吃。

虾头豆腐汤的用料

虾头 20个 豆腐 1块
瘦肉 1块 葱花
姜 胡椒粉
盐

虾头豆腐汤的做法

虾头豆腐汤的做法图解1

步骤1

虾头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块，瘦肉切碎，葱花姜丝。
虾头豆腐汤的做法图解3

步骤3

虾头下锅干煸，要记得拿铲子轻压虾头把虾油压出来哦。
虾头豆腐汤的做法图解4

步骤4

我没压出多少虾油..所以放了一点油。
虾头豆腐汤的做法图解5

步骤5

把豆腐瘦肉沫下锅煸炒一下，
虾头豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入适量的水，
虾头豆腐汤的做法图解7

步骤7

汤快煮开的时候就可以放入一勺盐，适量胡椒粉，再把姜丝和葱花下锅。
虾头豆腐汤的做法图解8

步骤8

起锅咯。

虾头豆腐汤的烹饪技巧

胡椒记得别放太多哦 一点去腥就好了，不然汤会辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 Endk 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 煲 家常菜

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