清炒藕片

4.0万 浏览 482 收藏
收藏
小岩妈妈私房菜
小岩妈妈私房菜
＋ 关注

少油少盐，很清淡。减肥的必需品！！！

清炒藕片的用料

藕 1节 干木耳 少许
胡萝卜 1/2根 芹菜 1小段
蒜 1/2头 盐
油 葱

清炒藕片的做法

步骤1

提前2个小时将干木耳泡水。藕去皮切片，胡萝卜切片，芹菜切成小段。葱，蒜切成碎片。

步骤2

将切好的藕片，胡萝卜片，芹菜段，以及泡好的木耳一起下锅焯水。然后用凉水过一遍，捞出沥干。

步骤3

锅中倒油，下葱花蒜爆香，倒入焯好的藕，胡萝卜，芹菜，迅速煸炒，加盐调味。出锅前撒一点鸡精即可。

清炒藕片的烹饪技巧

1, 焯水时先下藕片，木耳。因为藕片比较其他材料不容易熟，最好下胡萝卜芹菜，在一起捞出过凉水。 2，爆葱花和蒜氏，不要把葱花和蒜爆变色，要不然油会变色，炒出的藕片就不会保持原来的白色了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-07

©本菜谱的做法由 小岩妈妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 一人食 素食者 炒

清炒藕片的其他做法更多

清炒藕片的全部作品更多

上传我做的这道菜

清炒藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒藕片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 清炒藕片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活