土豆炖红烧肉 不腻

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所有的分量，看自己喜好添加就好了♥

土豆炖红烧肉的用料

五花肉 土豆
葱 姜
蒜 酱油
糖 盐

土豆炖红烧肉的做法

土豆炖红烧肉 不腻的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，下凉水锅煮开，煮到拿筷子一插，很轻松就穿透就ok啦！
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解2

步骤2

煮肉的时候，准备好土豆块。（洗净，削皮，切快）
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解3

步骤3

买的五花肉太肥了。不过呢，我会让它好好吃的哦！现在是煮好了，起锅了哦。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解4

步骤4

切块，大小随自己喜欢^O^
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解5

步骤5

准备好葱姜蒜。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解6

步骤6

热锅。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解7

步骤7

把手放在上面，感觉热热的，是很热热很热热的才可以哦！锅不热就下油，做会粘锅哦！-_-||
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解8

步骤8

这时候就可以下油啦，当然也可以不下油，或者下少点，因为五花肉可以控油出来♥
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解9

步骤9

放糖，我不喜欢吃白糖，放的是红糖。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解10

步骤10

炒开红糖油^W^炒出糖色。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解11

步骤11

放红烧肉进去，炒啊炒，炒啊炒！上色。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解12

步骤12

多出来的油，装出来，以后炒菜还可以用哦！
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解13

步骤13

下葱姜蒜，下土豆，下酱油，翻炒，炒一会就好了。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解14

步骤14

放水，盐，差不多末过锅里的东西就好了。用铲子拢一拢。盖上盖子，大火开锅，小火闷。
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解15

步骤15

熬到这么干，锅里没水为止。这样就完成了呢！可以出锅啦！(^_^)
土豆炖红烧肉 不腻的做法图解16

步骤16

这样就好了哦。♥

土豆炖红烧肉的烹饪技巧

猪肉煮过，肥肉吃起来就觉得不腻了。我是这么觉得的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-07

©本菜谱的做法由 is莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 炖 中国菜

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