凉拌菠菜粉条

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凉拌菠菜粉条的用料

菠菜 一把 细粉条 少量
鸡蛋 一颗 老干妈
豉油 麻油
醋

凉拌菠菜粉条的做法

凉拌菠菜粉条的做法图解1

步骤1

先烫蛋皮。我家是铁锅，所以锅底油涂的稍微多一点。蛋液尽量打散，锅7分热倒入蛋液，滚成圆圆，小火烘成蛋皮，当边边微圈的时候就慢慢揭下来。切条备用。

步骤2

菠菜，粉条分别过水烫熟。投入准备好的冷水过一下。粉条控干水。菠菜用手挤干水。和蛋皮一起拌入调料就好。

凉拌菠菜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

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分类： 家常菜 凉菜 幼儿（1-3岁） 孕妇 65-79岁

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