芬达柠檬小排骨

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这道菜是绝对的突发奇想，经常吃排骨出不什么花样来，今天换一种做法尝尝，味道真的是很独特。这两天天气很热，早上买了一大瓶的芬达解渴的，顺便买了排骨做给孩子吃，打开冰箱看到还剩了一个柠檬，于是突发奇想做了这道芬达柠檬小排骨。

芬达柠檬小排骨的用料

猪肋排 1000g	芬达 1小瓶
柠檬 2片	葱姜适量
香叶 2片	陈皮少许
小茴香适量	八角 2瓣

芬达柠檬小排骨的做法

步骤1

将水做开放入切成小块儿的排骨进行焯制。

步骤2

锅中放少许食用油，放入冰糖炒色儿，待糖色炒好放入焯好的排骨翻炒，再放入八角，香叶，小茴香，陈皮炒出香味，倒入适量酱油和料酒，一小块酱豆腐翻炒均匀，最后加入2片柠檬，倒入芬达汽水，汽水要磨过排骨为宜。

步骤3

盖上锅盖大火烧开，放入适量盐，改为中小火慢炖40分钟左右，然后大火收汁即可。

步骤4

出锅装盘撒上适量芝麻点缀即可。

芬达柠檬小排骨的烹饪技巧

这道菜不用再放糖了，芬达汽水的甜度代替了白糖，柠檬代替了醋，只放入适量的盐就好了，一个柠檬只需要大约三分之一即可。这样做出的排骨透着一股浓浓的柠檬味道夹杂着排骨的肉香和芝麻的香味，真是口口停不住啊！这个菜谱也是也是做完了好吃才发的，事先没有留影像，请各位吃货们原谅我没有传图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

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