酱肉包

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JoeNeejkyw
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酱肉包的用料

五花肉 300g 面粉 400g
甜面酱 老抽
生抽

酱肉包的做法

酱肉包的做法图解1

步骤1

五花肉冷水入锅出血水，捞出冷却后，去皮剁碎（黄豆大小即可）。过水时可以把面粉活上，记得加入酵母，最好放入些糖，包子皮会更白且配上酱肉料更美味。生姜和葱花分别剁碎待用。然后炒锅倒入些油，煸些花椒和干辣椒（不喜欢也可以不放，我爱吃辣），出味后滤出，然后放入姜末煸炒几下后倒入碎肉末，翻炒几下加入两勺甜面酱继续翻炒，陆续加入生抽少许老抽，然后出锅。将之前剁碎的葱末混入肉末拌匀即可。
酱肉包的做法图解2

步骤2

包好的～
酱肉包的做法图解3

步骤3

出锅～
酱肉包的做法图解4

步骤4

味道灰常好

酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 JoeNeejkyw 编写，未经授权不得转载

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