榨菜炒肉

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榨菜炒肉的用料

瘦肉 适量 榨菜 适量
青椒 适量 蒜
葱 盐
鸡精 味精
纯芝麻油

榨菜炒肉的做法

步骤1

先把买回来的榨菜过次水，把上面的辣椒之类的洗掉。

步骤2

瘦肉切条，肉不要太小，青椒要那种有点辣味的，不要太空椒，青椒切条

步骤3

锅里放猪油，油热了后，加入蒜，爆香后放肉，肉炒变色之后，放点盐

步骤4

倒入切好的青椒，放些许盐，翻炒一下

步骤5

放入榨菜，加味精和鸡精，大火爆炒，炒香后，加点水，待水炒干，加点麻油和葱，就可以了。

榨菜炒肉的烹饪技巧

榨菜买那种坛子里出来的，不要用那种袋装的，不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

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