西红柿烧茄子

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清荷xsbj
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酸酸的，热天大爱。

西红柿烧茄子的用料

西红柿 一个 茄子 两个
青椒 一个 盐 适量
姜片 适量 蒜片 适量
花椒粉 适量 酱油 适量
味精 适量 干辣椒 二个

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切片，茄子洗净切块在水中泡几分钟；青椒切块，姜蒜切片。
西红柿烧茄子的做法图解2

步骤2

热锅冷油放干辣椒煸香，再放青椒块，姜片，蒜片，花椒粉煸炒一下，然后放茄子，酱油翻炒，茄子炒至变色时放入切好的西红柿翻炒，中途加盐。
西红柿烧茄子的做法图解3

步骤3

最后鸡精出锅。

西红柿烧茄子的烹饪技巧

西红柿，茄子之类的营养都在皮上，所以尽量不削皮。不喜欢辣椒的可不放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 清荷xsbj 编写，未经授权不得转载

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